Produkty pro krabice na ryby (3)

Naše kanadské humry pocházejí z chladných vod kolem Nového Skotska. Díky tomu má humr tvrdou skořápku, která chrání jemné maso. Produkt je vychvalován pro svou sladkou chuť a vynikající kvalitu. Naše kanadské humry se již po generace loví udržitelným způsobem, pomocí pastí. Celí humři se po ulovení vaří ve skořápce. To se děje při optimální teplotě a s konkrétním časem vaření. Díky tomu dokážeme zachovat dokonalou texturu a autentické, přírodní chutě. Následně se humr IQF zmrazí v sítích a opatří ochrannou glazurou. Máme k dispozici tyto velikosti: 300-350g, 350-400g, 400-450g, 450-500g.

Naše červená tuňák je lovena v Tichém oceánu a zpracovávána ve Vietnamu. Tuňák pochází z oblastí, kde není nadměrně loven. Díky tomu můžeme nabídnout produkt s certifikací MSC, který splňuje naše vysoké standardy kvality. GARANTOVANÁ STABILNÍ KVALITA Spolupracujeme s vybraným počtem továren, se kterými máme dlouholeté vztahy. Díky tomu si můžeme být jisti, že splňují naše vysoké požadavky na kvalitu a udržitelnost. Tímto způsobem můžeme garantovat stabilní kvalitu, pro kterou se vaši zákazníci budou stále vracet. Naše červené tuňákové loin jsou zmrazeny v moři a jsou mimořádně vhodné pro další zpracování. Například jako carpaccio nebo v sushi. Nebo porciujte kusy tuňáka na steaky, ideální na gril.

Unagi je japonské slovo pro sladkovodní úhoře. Naše plátky unagi (Anguilla rostrata) jsou grilované a marinované v kabayaki omáčce a poté rychle zmrazené. Ideální pro použití jako sushi topping pro Nigiri.